Jak przestałem się bać i pokochałem ekspres automatyczny. Test ekspresu Saeco GranAroma Deluxe SM6682/10

Pierwsze wrażenie Saeco GranAroma Deluxe

Ekspres Saeco GranAroma Deluxe SM6682/10 to bardzo ładne urządzenie. Już na pierwszy rzut oka widać, że to produkt klasy premium. Zaskoczył mnie niebanalnym kształtem (lekko pochylony front) i chromowanymi wstawkami, które dodają mu elegancji. Duży, dotykowy ekran jest dobrze wyeksponowany – nie dominuje całego frontu, a jednocześnie pozostaje dobrze dostępny. To za jego pomocą sterujemy całym ekspresem. Niżej znajduje się regulowana wylewka z chromowanym wykończeniem, a za nią panel imitujący szczotkowaną stal. Spora tacka ociekowa również otrzymała chromowane wykończenie. Po prostu robi wrażenie.

Wygodny i łatwy w obsłudze

Do tej pory nie spotkałem jeszcze tak łatwego i intuicyjnego w obsłudze ekspresu. Zacznijmy od konstrukcji. Saeco GranAroma Deluxe ma frontalny dostęp do pojemnika na wodę, co bardzo ułatwia dolewki. Nie musimy bowiem odsuwać całego urządzenia, żeby dolać wodę. Pojemnik na fusy jest połączony z tacką ociekową, również wyciąganą od frontu. Co więcej, pojemnik na wodę i tackę na fusy możemy odłączać niezależnie! Wyciągamy jedno albo drugie. To bardzo wygodne rozwiązanie, które dodatkowo pozwala zaoszczędzić przestrzeń w kuchni.

Pojemnik na mleko można trzymać w lodówce. A gdy przygotowujemy kawy mleczne, możemy go ustawić w dowolnym miejscu nieopodal ekspresu w zasięgu rurki do mleka. Wszystkie te cechy sprawiają, że ekspres Saeco GranAroma Deluxe jest idealnym rozwiązaniem również w mniejszych kuchniach – można go ustawić blisko innych sprzętów.

Duży dotykowy ekran

Pięciocalowy ekran jest bardzo łatwy i intuicyjny w obsłudze. Układ ekranu początkowego można ustawić dowolnie. Dla wygody wybrałem wyświetlanie rodzajów kaw. Panel niżej się nie zmienia: widać na nim ikonki menu. Do wyboru mamy osiemnaście napojów kawowych z predefiniowanych ustawień. Przesuwanie pomiędzy rodzajami kawy jest bardzo płynne.

Przy wygodnej obsłudze pozostając – na ekranie wyświetlane są jasne komunikaty z animowanymi instrukcjami, gdy ekspres wymaga naszego działania, np. podczas korzystania z funkcji czyszczenia obiegu mleka HygieSteam, o którym piszę kilka akapitów dalej.

Na początku przygotowałem dwie kawy, które budzą największy postrach wśród ekspresów – espresso i latte macchiato. Pierwsza bada smak i aromat, które ekspres jest w stanie wydobyć z ziaren, druga sprawdza, czy urządzenie dobrze spienia mleko. W obu przypadkach ekspres spisał się rewelacyjnie.

Przygotowanie kawy

Przygotowywanie kawy jest bardzo proste. Wystarczy przycisnąć wybraną kawę, a rozwinie nam się menu z personalizacją, które przypomina equalizer w radiu. Możemy skorzystać z predefiniowanych ustawień intensywności kawy spośród trzech dostępnych poziomów: Delicato, Intenso i Forte, lub za sprawą funkcji CoffeeEqualizer Touch dowolnie spersonalizować kawę. Robimy to, ustawiając takie parametry, jak: moc aromatu, ilość kawy i wody, temperatura napoju, a w przypadku kaw mlecznych – ilość mleka, wysokość pianki a także kolejność dodawania mleka i kawy!

To opcje dla kawowych purystów, którzy chcą się delektować kawą przygotowaną zgodnie z włoskimi tradycyjnymi przepisami. Możemy również wybrać dodatkowy „strzał” kawy ristretto (funkcja ExtraShot) lub to, z jakich ziaren korzystamy – tych świeżych zmielonych we wbudowanym młynku czy z wcześniej zmielonej kawy. W przypadku tej drugiej opcji należy zmieloną kawę wsypać do odpowiedniej przegródki na górze ekspresu. Po spersonalizowaniu wystarczy wcisnąć „Start/Stop” – jeden z dwóch przycisków po bokach ekranu. Drugi służy do włączania ekspresu – aby po kilku chwilach móc otrzymać świeżo zaparzoną kawę.

Na smak kawy wpływa między innymi rodzaj ziaren – im lepsze, tym kawa smaczniejsza. Zadaniem dobrego ekspresu ciśnieniowego jest wydobycie z ziaren najlepszego smaku i aromatu. Muszę przyznać, że ten test ekspres Saeco GranAroma Deluxe SM6682/10 zaliczył śpiewająco. Kawa z ziaren, których używałem do tej pory w ekspresie kolbowym i kawiarce, smakują zupełnie inaczej, lepiej. Nie tylko w predefiniowanych ustawieniach, ale także po personalizacji. Duży w tym udział ma również ceramiczny młynek w ekspresie, który dokładnie ściera ziarna na jedną z dwunastu różnych grubości. Co więcej, również kawy mleczne, których fanem nie jestem, smakują rewelacyjnie.

System spieniania mleka

Bardzo pozytywnie zaskoczył mnie system spieniania mleka, który działa wyjątkowo dobrze. W przypadku ekspresów automatycznych to rzadkość, aby mleczna pianka była dobrze spieniona. Idąc tym tropem, przeprowadziłem dalszy test ekspresu Saeco GranAroma Deluxe z wykorzystaniem różnych rodzajów mleka i napojów roślinnych. Użyłem mleka bez laktozy, a także napojów owsianego i sojowego. W każdym przypadku kawy mleczne miały puszystą, wysoką piankę i apetycznie spienione mleko. Co ciekawe, po wypiciu cappuccino z mlekiem owsianym odnosi się wrażenie spożycia pełnego śniadania – owsiany zapach mocno oddziałuje na zmysły.

W tej całej ekscytacji spowodowanej tak prostym przygotowywaniem napojów kawowych można zapomnieć o dolewaniu wody. Na całe szczęście gdy jej zabraknie, ekspres przerywa pracę, a na ekranie wyświetla się odpowiedni komunikat. Po dolaniu wody możemy wznowić przygotowywanie napoju – żadna kawa nie jest stracona!

Ceramiczny młynek i pojemnik AromaSeal

Zaskakuje również ceramiczny młynek, który jest wyjątkowo cichy. Zresztą cały ekspres jest cichy jak na urządzenie tego typu. To kolejny duży plus do wygody użytkowania. Można spokojnie kontynuować rozmowę podczas pracy młynka, ponieważ został bardzo dobrze osadzony wewnątrz urządzenia. Ale to nie jest jego największą zaletą. Elementy ceramicznego młynka do kawy nie nagrzewają się, więc nie wpływają na smak zmielonych ziaren. Tak samo jak materiał, z którego został wykonany. Ziarna są dokładnie ścierane na jedną z dwunastu grubości (uwaga – poziomy można regulować tylko podczas pracy młynka!), zachowując smak i aromat. To kolejny plusik dla kawowych purystów – dopasowanie grubości mielenia do rodzaju kawy. Dzięki temu można eksperymentować z przepisami kawowymi.

Dla zachowania pełni smaku i świeżości kawy pokrywka pojemnika na ziarna ma specjalną uszczelkę – AromaSeal, która chroni przed wilgocią. To bardzo przydatne, tym bardziej że pojemnik jest całkiem spory – ma pojemność 300 g. Takie rozwiązanie pomaga kawie zachować świeżość na dłużej.

Czyszczenie i konserwacja

Przez obsługę ekspresu rozumiem także jego konserwację i czyszczenie, a te zasługują na szczególną uwagę. Za każdym razem po włączeniu i podczas wyłączania ekspres się nagrzewa i rozpoczyna proces czyszczenia układu kawowego. To nic innego jak przepłukanie rurek gorącą wodą. Daje nam to pewność, że układ jest czysty, bez żadnych osadów.

Co więcej, po każdym przygotowaniu kawy mlecznej ekspres zaleca przeprowadzenie czyszczenia układu mlecznego. Ta funkcja nazywa się HygieSteam i dostępna jest z poziomu menu. Konieczność czyszczenia sygnalizowana jest za pomocą ikonki wykrzyknika. Sam proces jest wyjątkowo prosty – wystarczy wyciągnąć rurkę z pojemnika na mleko i włożyć ją do specjalnego pojemnika z boku ekspresu, a następnie włączyć program, który trwa około minuty. Po zakończeniu opróżniamy mały pojemnik z resztkami mleka i osadem. Cały proces jest opisany krok po kroku w formie animowanych instrukcji wyświetlanych na ekranie. Proces ten przeprowadzany regularnie gwarantuje doskonale spienione mleko.

Oprócz szybkiego czyszczenia warto co pewien czas przeczyścić też wnętrze ekspresu. Według zaleceń wyjmowany blok należy co ok. 7 dni przepłukać pod bieżącą wodą. Blok odkryjemy po wyjęciu zbiornika na wodę i odsunięciu klapki. Na jego ściance wybita jest krótka instrukcja w formie ikon, jak zachować czystość ekspresu.

Warto również od czasu do czasu przeprowadzić odkamienianie ekspresu – szczególnie gdy urządzenie się tego domaga. Wystarczy do tego odkamieniacz w płynie, który wlewamy do pojemnika na wodę. W kolejnych krokach postępujemy zgodnie z instrukcją na wyświetlaczu. Na całe szczęście w zestawie otrzymujemy filtr do wody AquaClean, który zmiękcza wodę, zapobiegając osadzaniu się kamienia na częściach ekspresu. Miękka woda poprawia smak kawy i wydłuża żywotność urządzenia. Przy regularnej wymianie filtra pozwala też zapomnieć o odkamienianiu na długi czas. W bloku zaparzającym znajduje się również miejsce na tabletkę, która służy do jego czyszczenia z oleju kawowego. Zarówno odkamieniacz, jak i tabletka czyszcząca nie są jednak elementami zestawu.

Pozostałe elementy ekspresu można myć w zmywarce, a należą do nich: tacka ociekowa i siatka, pojemnik na mleko i pokrywka, pojemnik HygieSteam i uchwyt oraz łyżka do mierzenia. W zestawie oprócz wspomnianego filtra do wody i łyżki do mierzenia otrzymujemy także pasek testowy twardości wody i tubkę smaru.

Czym zaskakuje ekspres Saeco GranAroma Deluxe SM6682/10?

Ekspres ciśnieniowy Saeco GranAroma Deluxe SM6682/10 to propozycja bardzo ciekawa nie tylko dla kawowych smakoszy. Intuicyjna i wygodna obsługa zachęca nawet osoby niepijące tego napoju na co dzień. Dużym plusem okazała się funkcja spieniania mleka, która świetnie radzi sobie również z napojami roślinnymi. Warto także wspomnieć, że ekspres przygotowuje dwie kawy jednocześnie, zarówno czarne, jak i mleczne. To bardzo przydatna funkcja, szczególnie podczas zabieganych poranków.

Przy każdej kawie możemy również skorzystać z funkcji ExtraShot , która dodaje do każdego napoju dodatkową porcję ristretto – bardzo mocnej małej kawy. Taki zastrzyk energii rozbudzi każdego porannego malkontenta.

Asem z rękawa okazały się przepisy na kawy specjalne. Dzięki nim możemy przygotować kawę po irlandzku albo… kawowe smoothie z bananami! Rzecz jasna ekspres przygotuje dla nas kawę i mleko, o resztę musimy się postarać sami. Dzięki tym przepisom Saeco GranAroma Deluxe z tradycyjnego urządzenia do przygotowwyania kawy staje się czymś w rodzaju inicjatora kawowych rewolucji. Chęć wypróbowania każdego ze specjalnych przepisów, które dostępne są po podłączeniu do sieci Wi-Fi, jest naprawdę duża. Aby skorzystać z pełni możliwości tej funkcji, należy mieć jednak zarejestrowane urządzenie i najnowszą aktualizację oprogramowania.

Test Saeco GranAroma Deluxe SM6682/10 – podsumowanie

Jakkolwiek emfatycznie to zabrzmi – ekspres Saeco GranAroma Deluxe SM6682/10 oferuje zupełnie nowe kawowe doświadczenia. Jest zaprojektowany z myślą o wygodzie użytkowania, ma niezwykle wygodne i intuicyjne menu oraz możliwość swobodnej personalizacji kawy. Tę ostatnią funkcję docenią wszyscy, którzy lubią mieć kontrolę nad przygotowywanym napojem. Ekspres zachwyca także eleganckim designem i prostotą konserwacji.

Saeco GranAroma Deluxe zgodnie z hasłem marki powstał z szacunkiem do kawy, a sam ekspres zyskał właśnie jednego, nie codziennie zmieniającego zdanie fana.