Nowoczesne ekspresy do kawy niemal czytają w myślach użytkowników. Zapamiętują ich ulubione napoje, pozwalają na niestandardowe ustawienia. Same mielą, parzą i się czyszczą. Niektóre pracują zdalnie. Jeśli szukasz modelu, który będzie spełniał wszystkie twoje kawowe zachcianki, przeczytaj nasz poradnik. Poznaj przydatne funkcje ekspresów automatycznych i sprawdź, na co zwrócić uwagę podczas ich zakupu.
Dlaczego warto kupić ekspres automatyczny?
Spośród wielu dostępnych na rynku urządzeń do parzenia kawy to właśnie ekspres automatyczny cieszy się największą popularnością klientów. Nic dziwnego, bo ma naprawdę wiele zalet. Oto pięć najważniejszych:
1. Jest dziecinnie prosty w obsłudze. Większość nowoczesnych modeli cechują dotykowe panele sterowania, na których wyświetlane są m.in. ikonki napojów. Wystarczy dotknąć wybranej grafiki, by już po chwili z dysz urządzenia popłynęła kawa (czarna lub mleczna). Choć maszyna ma skomplikowane wnętrze, nie da ci tego odczuć. Jak za rękę poprowadzi cię przez proces parzenia. Wyświetli komunikaty typu: „podstaw naczynie do płukania”, „nalej zimną wodę do zbiornika” lub „opróżnij tackę ociekową”.
2. Zastępuje inne sprzęty. Dobry ekspres – tak jak czajnik elektryczny (tylko znacznie szybciej i w mniejszej ilości) – serwuje gorącą wodę. Dzięki regulacji temperatury dystrybuuje wodę idealną do herbaty zielonej, czarnej, oolong lub ziołowej. Ma wbudowany młynek do mielenia ziaren kawowych, więc nie wymaga zakupu dodatkowego sprzętu. Na jego podgrzewanej tacce na filiżanki możesz ocieplić też talerzyk z croissantami.
3. Umożliwia przygotowanie dwóch napojów naraz – kawowych i/lub mlecznych (w zależności od modelu);
4. Może działać na odległość. Modele z łącznością Wi-Fi i zdalnym sterowaniem obsługuje się też z poziomu aplikacji w smartfonie lub tablecie.
5. Parzy perfekcyjną kawę – jak z renomowanej kawiarni. Dobry ekspres automatyczny gwarantuje idealne rezultaty parzenia. Przygotowana w nim kawa nie odbiega smakiem i aromatem od tej z kawiarni, a kosztuje o wiele mniej. Urządzenie pozwala na zaoszczędzenie pieniędzy oraz czasu, który trzeba by poświęcić na wizytę w kawiarni.
Jakie przydatne rozwiązania i nowoczesne funkcje może oferować automat?
W najlepszych ekspresach do kawy producenci postawili na automatykę. Zastosowali moc zaawansowanych technologicznie rozwiązań, dzięki którym obsługa urządzenia jest prosta i intuicyjna, a przyrządzane napoje zawsze tak samo perfekcyjne – pełne aromatu i smaku. Nie zapomnieli też o indywidualnych upodobaniach użytkowników – regulacji mocy czy objętości napoju. Oto, czego możesz się spodziewać po nowoczesnych sprzętach:
· Technologia automatycznego czyszczenia układu parzenia. Każdorazowe przepłukiwanie systemu gorącą wodą (po włączeniu i przed wyłączeniem sprzętu) nie dość, że dba o czystość maszyny, to jeszcze poprawia smak napojów.
· Automatyczne odkamienianie. Aby osady wapienne wody nie blokowały rurek i dysz oraz nie zmieniały smaku naparu, ekspres przypomni ci o konieczności użycia odkamieniacza, a potem sam przeprowadzi zabieg czyszczący.
· Podwójny system grzewczy – jeden służy do parzenia kawy, a drugi – do podgrzewania i spieniania mleka. Dzięki niemu proces przygotowywania kaw mlecznych trwa krócej.
· Parzenie dwóch kaw naraz – czarnych i/lub mlecznych (w zależności od modelu). To rozwiązanie również przyspiesza przyrządzanie napojów.
· Usuwanie goryczy z kawy – aby ograniczyć kontakt zmielonych ziaren z wodą, wybrane sprzęty potrafią skracać czas parzenia, dzieląc go na dwa etapy. W ten sposób pozbywają się gorzkiego posmaku kawy nawet w bardzo mocnym espresso. Funkcja ta określana jest np. mianem aromaDouble Shot.
· Dotykowy panel sterowania z wyświetlaczem – to gwarancja prostej i szybkiej obsługi. Zastosowana w nim technologia typu OneTouch umożliwia przygotowanie napoju nawet za jednym dotknięciem palca (zazwyczaj wystarczy nacisnąć odpowiednią ikonkę na ekranie i… ekspres przystępuje do pracy).
· Funkcja Moja Kawa i profile użytkowników. Aby jeszcze bardziej uprościć sobie korzystanie z urządzenia, możesz po wprowadzeniu modyfikacji napoju (np. zwiększeniu pojemności lub mocy), zapisać te ustawienia jako swoją kawę. Możesz też wprowadzić ją na listę ulubionych napojów – do swojego profilu.
· Kawy na zimno – tak, tak, to nie pomyłka. Niektóre ekspresy służą też do przyrządzania napojów chłodzących. Przygotowuje się je z dodatkiem zimnego mleka i kostek lodu.
· Aplikacja mobilna – często zawiera wiele inspirujących przepisów kawowych i porad związanych z eksploatacją sprzętu. Czasem może też służyć do zdalnej obsługi ekspresu.
Oprócz skomplikowanych technologii ekspresy automatyczne mogą zawierać także proste, ale bardzo użyteczne funkcjonalności. Takie jak:
· regulacja wysokości dysz do kawy i spieniacza mleka – ułatwia dozowanie napojów do naczyń różnych kształtów i wielkości;
· kawa na wynos – obniżona tacka ociekowa pozwala na postawienie na niej kubka termicznego o wys. nawet 16 cm;
· gorąca woda. Dobry ekspres serwuje nie tylko kawę, ale też gorącą wodę o różnych temperaturach – optymalną do parzenia popularnych rodzajów herbaty, np. czarnej i zielonej;
· filtr do wody. Niektóre urządzenia wyposażone są w wymienne filtry, które poprawiają jakość wody, a tym samym też smak kawy.
Na co zwrócić uwagę podczas zakupu ekspresu?
W pierwszej kolejności weź pod lupę moc urządzenia i ciśnienie, pod jakim przepuszcza ono wodę przez kawę. Za dobre ekspresy uznaje się takie o minimalnej mocy 1350 W i ciśnieniu 15 barów. Sprawdź, czy jego wbudowany młynek (ceramiczny lub stalowy) ma wielostopniową regulację grubości mielenia ziaren. Chcesz wsypywać do ekspresu również kawę mieloną? Poszukaj więc modelu z dodatkowym pojemnikiem na taką kawę.
Koniecznie przejrzyj listę dostępnych napojów. Najbardziej wszechstronne urządzenia oferują ich nawet kilkadziesiąt. Poza kawami czarnymi wydają także mleczne – serwowane zwykle na gorąco, a czasem i na zimno. Umożliwiają też wprowadzenie własnych ustawień (np. zwiększenie mocy kawy, pojemności napoju, gęstości pianki). Opcjonalnie mogą służyć jako dystrybutory gorącej wody. Przygotowują również kilka porcji kawy do dzbanka albo kawę na wynos. I tu pojawia się kolejna kwestia: regulacja wysokości dysz i tacki ociekowej. Uwielbiasz pić kawę z wysokiego kubka? Upewnij się przed zakupem ekspresu, czy zmieści się on pod dyszą. Standardowy odstęp od tacki do dyszy wynosi ok. 13–15 cm.
Jeśli stawiasz na wygodę i oszczędność czasu, wybierz ekspres automatyczny z dotykowym panelem sterowania i dużym wyświetlaczem – z możliwością szybkiego wyboru i zapisu ustawień. Z urządzenia będzie korzystać kilka osób, a każda z nich ma inne upodobania kawowe? Przyda się wam zatem sprzęt z kilkoma profilami użytkownika. Do tego koniecznie duży zbiornik na wodę, np. 2–3-litrowy, bo przecież nie chcecie co chwilę go uzupełniać.
Aby nie było niespodzianek, upewnij się też w porę, czy nowy ekspres potrafi parzyć jednocześnie dwie kawy mleczne, czy tylko czarne. Sprawdź też, czy system spieniania mleka obsługuje napoje roślinne.
Dla własnego komfortu wybierz model niemal samoobsługowy. Taki, który automatycznie czyści się po każdym cyklu, odkamienia i wyłącza nieużywany.
Oczywiście przyjrzyj się też wymiarom wymarzonego urządzenia. Zobacz, czy sprzęt zmieści się na blacie kuchennym. Zastanów się, czy będziesz mieć do niego dobry dostęp (pamiętaj, że ziarna wsypuje się zwykle od góry). Upewnij się, gdzie znajduje się zbiornik na wodę – z boku czy z tyłu? Postaraj się dopasować ekspres wizualnie do aranżacji kuchni. W naszym sklepie znajdziesz modele w różnych stylach, wymiarach i kolorach.
Kategorie ekspresów
Dla ułatwienia możemy podzielić ekspresy automatyczne na kilka kategorii, które pomogą w wyborze odpowiedniego modelu. Mamy ekspresy dla oszczędnych, do których zaliczamy ekspresy z podstawowymi funkcjami. Mamy ekspresy dla początkujących, czyli dla tych, którzy lubią kawę, kupują pierwszy ekspres automatyczny i chcą większej funkcjonalności. A jeśli ktoś jest bardziej zaawansowany, znajdzie ciekawe propozycje w kategorii „Dla poszukujących korzystnych rozwiązań” lub „Dla fascynatów technologii”. Ostatnie dwie kategorie zarezerwowane są dla prawdziwych smakoszy, którzy chcą większej kontroli nad napojem. Kategorie „Dla domowych baristów” i „Dla koneserów kawy” przedstawiają najbardziej zaawansowane ekspresy automatyczne.
Ekspresy dla początkujących
Dla początkujących kawoszy bardzo ważny jest pierwszy ekspres automatyczny. Musi być łatwy w obsłudze, przygotowywać podstawowe kawy zarówno czarne, jak i z mlekiem, najlepiej za dotknięciem jednego przycisku.
Wszystkie te cechy ma ekspres Melitta Latticia OT frosted black F30/0-100. Są tu wygodny dotykowy panel sterowania z przejrzystymi ikonami i duże pokrętło regulacji wielkości napoju. Dzięki podwójnej wylewce zintegrowanej z systemem mlecznym przygotuje dwie kawy czarne i z mlekiem jednocześnie. Co więcej, to zajmie tylko chwilę. Wystarczy, że wciśniesz jeden przycisk, a ekspres automatycznie zaparzy twoją ulubioną kawę.
Ekspresy dla poszukujących korzystnych rozwiązań
Dla poszukujących korzystnych rozwiązań mamy propozycje ekspresów do 3 tysięcy złotych. Takie urządzenia cechują się zaawansowanym systemem zaparzania, większą personalizacją napojów kawowych, mają zaprogramowanych więcej przepisów oraz automatyczne funkcje czyszczenia układu kawowego i mlecznego.
Zaawansowany system zastosowany w ekspresie Siemens EQ6 plus TE651319RW dba o odpowiednią temperaturę parzenia, dzięki czemu zapewnia bogaty aromat kawy. Możesz regulować moc i rozmiar kawy z zachowaniem optymalnych proporcji napoju kawowego.
Jeszcze więcej możliwości personalizacji napoju kawowego daje Nivona CafeRomatica 756. Wybierasz poziom grubości mielenia, moc oraz temperaturę kawy, a także profil smakowy jednego z sześciu dostępnych przepisów. Co więcej, kawy z mlekiem przygotujesz po wciśnięciu jednego przycisku, a także zapiszesz jeden spersonalizowany przepis w pamięci urządzenia.
Krups Intuition Preference EA872B oferuje jeszcze więcej napojów do wyboru. W każdym z 9 dostępnych przepisów kawowych możesz zmienić moc kawy, a także rozmiar napoju. Za intensywny smak i aromat kawy odpowiadają zaawansowana technologia zaparzania i szwajcarski młynek. Przygotujesz także kawy mleczne, również dwie jednocześnie, za dotknięciem jednego przycisku. Zapiszesz do ośmiu ulubionych i spersonalizowanych przepisów, którym przypiszesz inny kolor. Intuicyjną obsługę zapewniają dotykowy, kolorowy ekran oraz system podświetleń, który informuje o konieczności uzupełnienia wody, ziaren kawy czy opróżnienia tacki ociekowej. Dzięki frontalnemu dostępowi do zbiornika na fusy jego opróżnianie jest bardzo łatwe.
Więcej o tym, w jaki sposób działa ten model, piszemy w teście ekspresu Krups Intuition Preference EA872B.
Ekspresy dla fascynatów technologii
W kategorii ekspresów do 4 tysięcy złotych znajdziesz produkty, które zadowolą każdego fascynata technologii. Oprócz rozbudowanych systemów zaparzania oferują duży wybór napojów kawowych, możliwość ustawienia profili użytkownika i wygodną obsługę. Ale mają też cechy wyjątkowe, które mogą przesądzić o wyborze konkretnego ekspresu. Oto kilka propozycji, na które warto zwrócić uwagę.
Dobrym przykładem jest ekspres Philips LatteGo EP5444/90. Ma zaawansowany system mleczny LatteGo, który spienia każdy rodzaj mleka i napojów roślinnych. To oddzielny pojemnik z okrągłą komorą, w której mleko z dużą prędkością mieszane jest z powietrzem. Co więcej, jest bardzo łatwy w czyszczeniu, ponieważ składa się z 2 elementów, które możesz myć pod bieżącą wodą. A bardzo wygodnym dodatkiem jest pokrywka, dzięki której przechowasz cały pojemnik w lodówce.
System LatteGo to gwarancja idealnie spienionego mleka w takich napojach jak cappuccino czy cafe latte. A jeśli nie masz ochoty na kawę z mlekiem, spróbuj klasycznych kaw czarnych. Łącznie masz do wyboru 12 rodzajów napojów kawowych.
Więcej o tym, jak działa system mleczny LatteGo, piszemy w naszym teście ekspresu Philips LatteGo Seria 5400.
Większą możliwość personalizacji napojów kawowych oferuje Saeco GranAroma SM6580/00. Wybierz jeden z trzech zaprogramowanych profili smakowych: delicato, intenso lub forte, a ekspres automatycznie dobierze moc i objętość napoju, a także czas parzenia. A jeśli chcesz jeszcze bardziej spersonalizować napój kawowy, możesz dopasować moc napoju, objętość kawy i mleka, temperaturę oraz grubość mlecznej pianki. Możesz także wzmocnić intensywność smaku bez pogłębiania goryczy, wybierając extrashot. Ulubione połączenie parametrów zapiszesz w jednym z czterech profili użytkownika.
Aby spersonalizować napój kawowy, możesz także wybierać między ziarnami, które chcesz zaparzyć. Taką opcję oferuje ekspres Melitta Barista T F83/0-002, który ma dwukomorowy pojemnik na ziarna. Do jednego pojemnika możesz wsypać ziarna mocno palone, a do drugiego – delikatne. A jeśli chcesz wydobyć z nich jeszcze więcej aromatu, wybierz opcję IntenseAroma, która przy użyciu tej samej ilości kawy i wody wzmacnia smak. Takie rozwiązanie pozwala uzyskać jak najlepszy smak wszystkich 18 dostępnych napojów kawowych, a preferencje dotyczące napojów możesz zapisać w jednym z 4 profili użytkownika.
Ekspresy dla domowych baristów
Z ekspresów do 5 tysięcy złotych dla domowych baristów polecamy te, które oprócz tego, że mają zaawansowane systemy zaparzania, są również ciche i bardzo wygodne w obsłudze. Oferują także większą liczbę napojów kawowych, przygotowują choćby kawy na zimno.
Pierwszą propozycją jest Siemens EQ700 classic TP703R09, który oferuje 21 rodzajów napojów kawowych, a po podłączeniu przez aplikację do internetu – nawet do 30 przepisów z całego świata. Co więcej, każdy napój spersonalizujesz – ustawisz moc napoju, a także aromat. Co ważne, oba te parametry ustawisz niezależnie od siebie. Wybierzesz także rozmiar napoju, a w przypadku kaw z mlekiem – zawartość procentową mleka. Tak przygotowany napój dodasz do ulubionych.
Więcej o tym, jak działa ten model, piszemy w teście ekspresu Siemens EQ700 TP703R09.
Drugą propozycją jest ekspres DeLonghi Eletta Explore ECAM450.55.S, który oferuje ponad 40 napojów kawowych, w tym kilka na zimno. Spersonalizujesz dwa parametry napoju – jego wielkość i moc aromatu – a ekspres zadba o odpowiednie ustawienia i smak.
Więcej o tym, jak działa i jak przygotowuje kawy na zimno, piszemy w naszym teście De′Longhi Eletta Explore ECAM 450.55.S.
Artykuł powstał we współpracy z markami De′Longhi, Krups, Melitta, Nivona, Philips i Siemens