Test ekspresu Siemens EQ6 plus s700 TE657319RW – czas na pyszną kawę!

Witaj w domu, Siemens!

Automatyczny ekspres do kawy Siemens EQ6 plus s700 TE657319RW dotarł do mnie w solidnym, eleganckim opakowaniu, które miało go nie tylko chronić przed uszkodzeniem w transporcie, ale też dawać poczucie (wręcz pewność), że oto trzymam w rękach produkt klasy premium. Przyznam, niezbyt lekki, bo ponad 11-kilogramowy, ale za to z poręcznymi uchwytami po bokach.

Z kartonu wyjęłam:

• automatyczny ekspres do kawy Siemens EQ6 plus s700 TE657319RW w kolorze dark inox;
• pudełko powitalne z serii Siemens EQ. A w nim: wężyk do mleka, rurkę ssącą, łyżkę do kawy mielonej, filtr Brita Intenza do wody, pasek do pomiaru twardości wody, instrukcję obsługi w kilku językach (polskim, angielskim, francuskim, niderlandzkim, czeskim, rosyjskim i niemieckim), broszurę obsługi filtra oraz dwie krótkie instrukcje – serwisową i ręcznego czyszczenia urządzenia.

Ekspres zrobił na mnie pozytywne wrażenie. Nie był wcale taki wielki, jak się spodziewałam. Okazało się, że jego rzeczywiste wymiary to 38,5 cm wysokości, 28,1 cm szerokości i 46,8 cm głębokości. Świetnie się wpasował we wnękę kuchenną na blacie, ale równie dobrze się prezentował na stoliku pomocniczym. Pierwsze spojrzenia przyciągnął wykończeniem ze stali szlachetnej oraz okrągłym (wystającym ponad bryłę ekspresu) pojemnikiem na ziarna kawy.

Moją uwagę zwróciła też okazała tacka ociekowa – lekka wizualnie (niemal lewitująca) z ramką ze stali nierdzewnej. Wysuwając ją, zyskujemy dostęp do długiego zbiornika na skropliny oraz pojemnika na fusy.

Centralnie na froncie ekspresu znajduje się przesuwany w pionie moduł z dyszami do wydawania napojów – nieduży, dyskretny, w sam raz.

Pojemnik na wodę o pojemności 1,7 l został umieszczony w lewym boku ekspresu (patrząc na urządzenie od przodu). Jest dość płaski i szeroki. Pewnie przez ten kształt skojarzył mi się z teczką aktówką (podobnie jak ona ma ruchomą rączkę). Czy dobrze leży w dłoni? Tak! Łatwo się wypina i wpina do maszyny? Bez problemów. Warto tylko zostawić mu trochę przestrzeni przy ekspresie.

Po drugiej (prawej) stronie urządzenia producent zaprojektował wysuwaną szufladkę na kawę mieloną lub tabletkę odkamieniającą, a pod nią – dostęp do bloku zaparzającego.

Chwila cierpliwości i pierwszy łyk cappuccino

Przed pierwszym uruchomieniem urządzenia polecam przetrzeć ekspres na mokro i umyć pod bieżącą wodą jego ruchome elementy – tackę, pojemnik na skropliny, pojemnik na fusy, rurkę i wężyk na mleko, a przede wszystkim zbiornik na wodę.

Od włączenia ekspresu po raz pierwszy do wydania smacznej i aromatycznej kawy dzieli nas tylko kilka minut. Wystarczy wprowadzić parę prostych ustawień, np. język, w jakim ekspres ma się z nami komunikować. Na panelu sterowania naciskamy Menu i strzałką w dół (umieszczoną nad wyświetlaczem) przewijamy listę funkcji, aż trafiamy na Języki. Klikamy OK, by rozwinąć listę dostępnych języków. Ponownie strzałką najeżdżamy na konkretną opcję, akceptujemy wybór OK i wychodzimy z zakładki.

Pod ikoną Menu kryje się aż 13 funkcji, ale większości z nich nie potrzebujemy w tej chwili. Przydadzą się jedynie Twardość wody i Filtr wody. Użytkowanie ekspresu warto bowiem zacząć od zbadania twardości kranówki (dołączonym paskiem testowym) i potem – zgodnie z wynikiem i instrukcją producencką – przenieść tę wartość na filtr Brita. Jak to się robi? Bardzo prosto. Jeśli pasek wskazuje twardość wody 1 lub 2, ustawiamy pierścień na filtrze w pozycji A. Twardsza woda (wskaźnik 3) wymaga ustawienia pierścienia w pozycji B, a najtwardsza 4 – C.

Gotowy do pracy filtr umieszczamy w pojemniku na wodę, nalewamy kranówkę do wysokości Max w naczyniu i mocujemy całość w ekspresie. Gotowe?! Prawie, zostało jeszcze zapisanie ustawień twardości wody w pamięci EQ6 plus s700 i aktywowanie nowego filtra. Naprawdę warto poświęcić trochę czasu na flirt z filtrem, bo dzięki niemu nie dość, że poprawimy smak kawy i wody z ekspresu, to jeszcze uchronimy maszynę przed szkodliwym wpływem osadów wapiennych.

Czas wsypać ziarna do młynka i wybrać na panelu sterowania napój kawowy. Dowolny, bo i tak go wylejemy (jego rolą jest „przetarcie szlaku”, przygotowanie sprzętu do pracy). Dopiero druga kawka to pełnowartościowy napój. To co, parzymy? Mój wybór padł na 2 × cappuccino.

Zadanie okazało się dziecinnie proste, nie wymagało nawet zaglądania do instrukcji obsługi urządzenia. Polegało jedynie na wpięciu wężyka do mleka w moduł dysz (z boku), wstawieniu końca rurki do dzbanuszka z mlekiem, naciśnięciu ikon Dwóch filiżanek, a potem cappuccino (wyświetliły się domyślne ustawienia – normalna moc napoju, średnia wielkość filiżanki). Przycisk start i się zaczęło! Ekspres błyskawicznie przystąpił do pracy – zmielił ziarna (nawet nie tak głośno), w ciągu paru sekund się nagrzał, by z pełną mocą – ciśnieniem aż 19 barów – zacząć spieniać mleko i przepuszczać parę z gorącą wodą przez zmielone ziarna. Obserwowałam wypływający z dysz czarny napar oraz mleczną piankę. Niczym na spektakl patrzyłam, jak się rozwarstwiają, by finalnie ułożyć w szklankach biało-brązowo-beżowe warstwy. Efekt wizualny był zadowalający. Jednak to smak i aromat świeżo przygotowanych cappuccino wygrały! Mleczna pianka była słodka, sztywna, ale nie za ciężka. Nie czułam goryczki w naparze. Jak dla mnie proporcje w punkt!

Z filiżanką cappuccino w ręce zajęłam się dokładną lekturą instrukcji obsługi i przeglądem funkcji ekspresu. 

Kawa za jednym naciśnięciem palca

Ekspres Siemens EQ6 plus s700 oferuje bogactwo smaków. Możemy przygotować w nim 12 napojów:

• espresso;
• espresso macchiato;
• kawę czarną;
• cappuccino;
• latte macchiato;
• kawę z mlekiem;
• piankę mleczną;
• ciepłe mleko;
• americano;
• flat white;
• cafe cortado;
• gorącą wodę.

Do siedmiu pierwszych, których ikony widnieją na panelu sterowania, przypisano funkcję oneTouch, czyli możliwość ich wyboru jednym przyciskiem. Wystarczy nacisnąć ikonkę konkretnego napoju, a potem wcisnąć Start, by ekspres automatycznie przyrządził espresso macchiato lub kawę z mlekiem – zgodnie z domyślnymi ustawieniami. Do pozostałych napojów dostajemy się przez ikonkę Szklanka Plus, a dalej postępujemy jak powyżej.

Ekspres pozwala na łatwe modyfikowanie mocy i wielkości napojów. Służą do tego przyciski Ziarna kawy (po lewej stronie wyświetlacza) i ml (odnoszące się do mililitrów) – po prawej. Naciskamy je tyle razy, aż uzyskamy pożądaną pojemność (do wyboru: mała, średnia, duża) oraz moc (bardzo łagodna, łagodna, normalna, mocna, bardzo mocna, doubleshot mocna, doubleshot mocna+). Ikona Ziarna przydaje się również, gdy chcemy zaparzyć kawę mieloną.

Wspomniany wcześniej przycisk Dwóch filiżanek umożliwia przyrządzanie dwóch napojów jednocześnie, natomiast ikona Dwóch ludzików – zapisanie i wybór czterech ulubionych napojów (z recepturą standardową albo dopasowaną do preferencji użytkownika).

Indywidualne ustawienia to jest to!

Masz ochotę na niezbyt mocne espresso, bardziej intensywne latte macchiato z mniejszą porcją mleka albo flat white w wielkim kubku? Siemens EQ6 plus s700 tylko czeka na twoje nowe ustawienia.

Poza siedmioma stopniami mocy i trzema wielkościami napojów ekspres oferuje jeszcze trzy temperatury kawy (normalną, wysoką i max) oraz funkcję zmiany proporcji kawa/mleko w napojach mlecznych. Przykładowo:

• espresso macchiato i cafe cortado – mogą zawierać od 20% do 30% mleka;
• kawa z mlekiem – od 30% do 70%;
• cappuccino, flat white i latte macchiato – od 50% do 90%.

Ustawienia procentowe mleka wprowadzamy w Menu, podobnie jak temperaturę kawy czy wielkości filiżanek. Po kliknięciu w zakładkę Ustaw wielkość filiżanki rozwija się długa lista i możliwości wyboru:

• espresso – małe od 20 do 30 ml, średnie od 35 do 45 ml, duże od 50 do 60 ml;
• espresso macchiato – małe to 40–50 ml, średnie 55–65 ml, duże 70–80 ml;
• kawa – mała od 60 do 100 ml, średnia od 110 do 150 ml, duża od 160 do 240 ml;
• cappuccino –małe od 100 do 140 ml, średnie od 120 do 200 ml, duże od 200 do 280 ml;
• latte macchiato – najmniejsze może mieć 200–240 ml, średnie 260–300 ml, największe 300–400 ml;
• kawa z mlekiem – mała 100–180 ml, średnia 200–280 ml, duża 300–380 ml;
• mleczna pianka – mała 40–120 ml, średnia 140–220 ml, duża 240–320 ml;
• gorąca woda – mała filiżanka jest przygotowana na 20–100 ml, średnia 110–220 ml, a duża 240–400 ml;

• flat white – małe od 100 do 140 ml, średnie od 120 do 200 ml, duże od 200 do 280 ml;
• cafe cortado – małe od 45 do 55 ml, średnie od 55 do 65 ml, duże od 70 do 80 ml;
• americano – małe od 600 do 100 ml, średnie od 110 do 150 ml, duże od 160 do 240 ml;
• ciepłe mleko – małe 40–120 ml, średnie 140–220 ml, duże 240–320 ml.

Maksymalna wysokość szklanki to 14 cm.

Menu – przegląd przydatnych funkcji

Menu w ekspresie automatycznym Siemens EQ6 plus s700 kryje wiele funkcjonalnych opcji. Jedne umożliwiają dostosowanie urządzenia do naszych potrzeb, drugie pozwalają utrzymać sprzęt w higienicznej czystości. A jeszcze inne minimalizują zużycie energii elektrycznej lub nawet chronią sprzęt przed zamarzaniem.

Wśród dostępnych funkcji znajdują się:

• czyszczenie i konserwacja – w tej zakładce uruchamiamy opcję czyszczenia systemu mleka (spieniacza) po każdym przyrządzeniu napoju mlecznego, odkamieniania, czyszczenia calc’nClean, a także mamy przypomnienia, np. czyszczenie za 170 filiżanek, odkamienianie za 90 filiżanek;
• ustaw wielkość filiżanki – tu możemy wybrać pojemność filiżanki;
• proporcja kawa/mleko – miejsce do programowania ilości mleka w kawie mlecznej;

• ulubiony napój – do wyboru, ustawienia i zapisu cztery najbardziej popularne napoje;
• twardość wody – tu należy zapisać odpowiednią twardość wody (1, 2, 3 albo 4);
• autowyłączanie – funkcja pozwala na ustawienie czasu, po którym ekspres ma się wyłączyć (15 min, 30 min, 1 godz., 2 godz., 3 godz.);
• temperatura wody – ma być standardowa, wysoka czy bardzo wysoka?;
• filtr wody – umożliwia aktywację filtra albo zaznaczenie jego braku;
• języki – w jednym z nich ekspres wysyła takie komunikaty, jak np.: „proszę uzupełnić wodę w zbiorniku”;
• ochrona przed zamarzaniem – to funkcja chroniąca ekspres przed niską temperaturą otoczenia, polega na wypompowaniu wody z systemu;
• dźwięki przycisków – możemy włączyć albo wyłączyć sygnalizację dźwiękową;
• informacje o ilości napojów – ekspres pokazuje tu licznik przygotowanych napojów z podziałem na kawy i napoje mleczne;
• ustawienia fabryczne – funkcja przywraca początkowe ustawienia ekspresu.

Mocne strony Siemens EQ6 plus s700

W trakcie mojego dwutygodniowego testu ekspres wydał ponad sto kaw – czarnych i mlecznych, dużych i małych. Kilka razy spienił i podgrzał samo mleko. Codziennie serwował też gorącą wodę na herbatę. Nie zawiódł ani razu. Crema oraz mleczna pianka zawsze cechowały świetna konsystencja i odpowiednia grubość. Kawa roztaczała przyjemny aromat, nie przenosiła goryczy lub cierpkości. Duża w tym pewnie zasługa samej konstrukcji ekspresu – zastosowanych technologii i komponentów.

Wytrzymały ceramiczny młynek do kawy ceramDrive zapewnia równomierne mielenie ziaren. Dzięki 5-stopniowej regulacji łatwo można dostosować grubość przemiału do rodzaju ziaren (ciemno palone wymagają drobniejszego zmielenia, a jaśniejsze – grubszego).

iAroma System, czyli specjalny system parzenia kawy, reguluje temperaturę i czas parzenia w zależności od wybranego napoju. Natomiast AromaDouble Shot to innowacyjna technologia, która gwarantuje intensywny aromat kawy bez goryczy. Ekspres mieli ziarna kawy dwa razy i parzy je dwukrotnie, wykorzystując mniej wody do przygotowania napoju.

Urządzenie kontroluje cały proces parzenia – od wyboru rodzaju kawy na panelu coffeeSelect Display po regulację temperatury i wielkości porcji.

Na idealny smak kaw wpływają również funkcje samoczyszczące ekspresu.

Czystość i wygoda

Brawa należą się ekspresowi Siemens EQ6 plus s700 za to, że sam o siebie dba. Zastosowane w nim funkcje czyszczące gwarantują żywotność urządzeniu oraz nienaganną higienę przygotowywanych napojów.

Przy każdym włączaniu i wyłączaniu ekspres przeprowadza automatyczne szybkie płukanie. Dodatkowo po wydaniu kawy mlecznej umożliwia przeprowadzenie czyszczenia systemu mlecznego (dysz, rurki i wężyka) gorącą wodą i parą.

Oferuje również w pełni automatyczny cykl odkamieniania i czyszczenia w procesie calc'nClean. Sam przypomina o konieczności zabiegów pielęgnacyjno-serwisowych. Do minimum ogranicza zaangażowanie użytkownika. Kiedy trzeba, prosi o wsparcie (uzupełnienie wody, podstawienie naczynia itp.). Komunikatami na wyświetlaczu informuje o aktualnych etapach prac.

Poza codziennymi zabiegami (opróżnianiem pojemnika na skropliny i fusy lub uzupełnianiem świeżej wody w naczyniu) raz w tygodniu potrzebuje jednak od nas większej uwagi – ręcznego wyczyszczenia dysz, jednostki zaparzania, rurek, tacki ociekowej z pojemnikiem na skropliny i fusy, a także dokładnego umycia zbiornika na wodę. Wykonywałam te czynności kilka razy i z ręką na sercu oświadczam – zabiegi pielęgnacyjne w tym ekspresie zajmują zaledwie kilka minut. Elementy łatwo się demontuje i składa. Można je umyć pod bieżącą wodą i wytrzeć ręcznikiem kuchennym.

Czy Siemens EQ6 plus s700 jest wart swojej ceny

Siemens EQ6 plus s700 to model z wyższej, ale nie najwyższej, półki cenowej. Za jego ceną stoi jednak gwarancja jakości i funkcjonalności – wytrzymałe materiały, solidne wykonanie, bogata paleta napojów z możliwością wielu indywidualnych ustawień.

Wizualnie najbardziej w tym modelu spodobały mi się wykończenie ze stali i podświetlenie filiżanek – dwa punkty LED umożliwiające parzenie kawy czy nalewanie gorącej wody nawet w ciemnej kuchni. Zastrzeżeń nie mam też do dużego, dotykowego panelu sterowania z czytelnym wyświetlaczem. Chociaż, jedna mała uwaga by się znalazła – obok strzałki nawigującej w dół brakowało mi czasami strzałki pozwalającej przewijać listę menu w górę.

W kwestii smaku i aromatu napojów kawowych i mlecznych, odpowiadały mi wszystkie receptury Siemens – serwowane kawy miały zbalansowany smak i moc. Zdarzało się jednak – gdy potrzebowałam większej dawki kofeiny lub mniejszej porcji mleka – że zmieniałam nieco przepisy producenta. Modyfikacja ustawień i prosta nawigacja po menu to, moim zdaniem, jedna z mocniejszych stron tego urządzenia.

Zobacz też:
Test ekspresu automatycznego Siemens EQ6 plus s100 TE651319RW – kawiarnia na wyciągnięcie ręki
Test ekspresu Siemens EQ700 TP703R09