Test frytkownicy beztłuszczowej RAVEN EFN005

Pasuje do każdej kuchni

Frytkownica beztłuszczowa to urządzenie, które może nie tylko znacząco ułatwić nam życie i ograniczyć liczbę naczyń do zmywania po posiłku, ale przede wszystkim wspomóc zdrowe nawyki i poprawić sposób odżywiania. Jak sama nazwa wskazuje, tego typu sprzęt pozwala znacznie zredukować użycie tłuszczu w diecie, co nie tylko ma znaczenie prozdrowotne, ale też pozwala wydobyć i wzmocnić smak przygotowywanych potraw.


Warto więc, by takie urządzenie znalazło się w każdej kuchni. Zwykle jednak najtańsze frytkownice beztłuszczowe dostępne w sklepach cechują niska moc i niewielka pojemność misy. Tymczasem testowany tu model RAVEN EFN005 oferuje moc 1300 W, pojemność misy 3,5 l i całkiem elegancką stylistykę.

Zawartość opakowania i jakość wykonania RAVEN EFN005

W pudełku z frytkownicą znajdziemy… frytkownicę. Nie ma tu żadnych dodatkowych akcesoriów, wkładek ani dodatków, które czasem możemy spotkać w droższych modelach, ale w tej cenie trudno się spodziewać bogatego zestawu sprzedażowego. Jedynymi dodatkami są papierowa instrukcja obsługi, zawierająca wskazówki dotyczące korzystania z urządzenia i kilka najbardziej podstawowych przepisów, oraz karta gwarancyjna. Bardziej szczegółowe wytyczne odnośnie do korzystania z urządzenia musimy znaleźć w sieci.

Po wyjęciu z pudełka frytkownica beztłuszczowa RAVEN EFN005 sprawia bardzo dobre wrażenie. Urządzenie jest relatywnie niewielkie. Mierzy 31 x 39 x 33 cm i waży 4,5 kg, choć wygląda na jeszcze lżejsze za sprawą plastikowej konstrukcji. Frytkownica jest wykonana całkiem solidnie, a jej stonowana, biało-czarna estetyka będzie pasować do każdej kuchni.

Obudowa jest biała, dotykowy panel kontrolny pokrywa zaś czarny, błyszczący plastik i to chyba jedyny istotny minus, jaki można przypisać wykonaniu frytkownicy. Niestety błyszczące, czarne plastiki mają to do siebie, że bardzo łatwo się brudzą, zwłaszcza gdy są często dotykane. Tu również odciski palców pojawiają się momentalnie, a na panelu widać każdą drobinkę kurzu czy pyłu.

Na szczęście pozostałą część obudowy bardzo łatwo wyczyścić wilgotną szmatką, najbardziej narażony na zabrudzenie kosz można zaś umyć w zmywarce.

Co potrafi frytkownica beztłuszczowa RAVEN EFN005?

Jak wspomniałem na początku, urządzenie ma moc 1300 W i jest wyposażone w misę o pojemności 3,5 l. Czy taka pojemność jest wystarczająca, każdy musi ocenić sam. W moim przypadku, gdy mowa o gotowaniu dla dwóch, sporadycznie trzech osób, 3,5 l w zupełności wystarcza, aby przygotować dostatecznie duże porcje. Dla większych rodzin pojemność może się okazać niewystarczająca, choć oczywiście wszystko zależy od tego, jak zamierzamy ten sprzęt wykorzystywać.

Jeśli chodzi o obsługę, jest ona bardzo prosta, intuicyjna. Wszystkimi funkcjami zarządzamy z poziomu wspomnianego panelu dotykowego, a przyciski świecą dość wyraźnie, by widzieć je nawet po ciemku. Na niewielkim ekranie LED wyświetlają się zaś dwie najważniejsze informacje: temperatura i czas. Producent przewidział 8 programów automatycznych:

•          Steki;

•          Frytki;

•          Ryby;

•          Mięso;

•          Skrzydełka;

•          Udka;

•          Ciastka;

•          Owoce.

Możemy więc skorzystać z jednego z predefiniowanych programów lub po prostu ręcznie dobrać temperaturę i czas działania. Zakres temperatur wynosi od 80 do 220 stopni Celsjusza.

Jak na tę półkę cenową możliwości – przynajmniej teoretycznie – są bardzo wysokie. Jednak jak frytkownica beztłuszczowa RAVEN EFN005 spisuje się w praktyce?

Podczas kilku tygodni testów przygotowałem w tym urządzeniu wiele potraw, choć najczęściej korzystałem z frytkownicy do przygotowywania frytek i pieczenia warzyw. Pieczenie warzyw to bardzo dobry test dla powłoki kosza, bo w wielu modelach podgrzewane warzywa (szczególnie brokuł) potrafią przywrzeć do kosza. Tu nic takiego nie nastąpiło. W większości przypadków zarówno frytki, jak i warzywa wychodziły bardzo dobrze i smakowały pysznie, choć przyznaję, że nauczenie się dobierania odpowiednich parametrów zajęło mi chwilę, nim potrawy zaczęły wychodzić dokładnie tak, jakbym sobie tego życzył.

Podczas testowania frytkownicy zauważyłem jedną prawidłowość – za każdym razem konieczne było dłuższe pieczenie, niż przewidywał przepis, nawet jeśli frytkownica była uprzednio nagrzana. Moc 1300 W w wielu przypadkach jest nie tyle niewystarczająca, co odrobinę za niska i na przykład frytki, które powinny być gotowe w 15 minut, potrzebowały przeszło 20 minut, by uzyskać pożądaną chrupkość.

Z dwoma zadaniami frytkownica RAVEN EFN005 poradziła sobie przeciętnie: z pieczeniem i przygotowaniem frytek z batata. Przy próbie upieczenia chleba wyszedł on miejscami niedopieczony, co może wskazywać na to, że ciepło nie rozchodzi się równomiernie, frytek z batata zaś nigdy nie udało się zrobić tak, by były choć odrobinę chrupiące, a jednocześnie niespalone. Oczywiście nie sposób zrobić frytki z batata równie chrupiące co te ze zwykłych ziemniaków, jednak miło by było uzyskać choć chrupiącą skórkę i należycie upieczony środek. W tej cenie jednak trudno na to narzekać, bo z tymi zadaniami często radzą sobie przeciętnie znacznie droższe urządzenia.

Z kolei na ogromny plus trzeba zaliczyć kulturę pracy, bo RAVEN EFN005 pracuje zaskakująco cicho. Miałem do czynienia z dwukrotnie droższymi frytkownicami o podobnej mocy, które pracowały dwukrotnie głośniej.

Czy warto kupić frytkownicę beztłuszczową RAVEN EFN005?

Kupując sprzęt AGD, nierzadko musimy się trzymać zasady „skąpy dwa razy płaci” i liczyć się z tym, że jeśli wybierzemy tanie urządzenie, najprawdopodobniej za jakiś czas będziemy musieli kupić kolejne, o wiele droższe. W przypadku RAVEN EFN005 taki scenariusz raczej nikomu nie grozi. Jak na swoją cenę ta frytkownica oferuje zaskakująco duże możliwości i radzi sobie z przygotowaniem większości potraw, choć jak wspominałem, dla większych rodzin może być za mała, a moc 1300 W może się okazać się niewystarczająca do przygotowania niektórych potraw.

Mogę ją jednak śmiało polecić tym, którzy chociażby szukają nowego sposobu na przygotowywanie warzyw. W czasie testów korzystałem z tej frytkownicy jako zastępstwa dla piekarnika czy gotowania na parze i tutaj airfryer jest niezwykle cennym kuchennym dodatkiem. Pozwala on bowiem na przygotowanie potraw warzywnych, które jednocześnie nie są tak „rozmiękłe” jak z parowara (a nie każdy to lubi), a też nie muszą być nadmiernie otłuszczane, by się nie przypalić. Frytki, brokuły, „skrzydełka” z kalafiora, faszerowana papryka, a nawet cukinia wychodziły w tym urządzeniu znakomicie.

Jeśli szukamy frytkownicy przede wszystkim do przygotowywania potraw warzywnych czy mniejszych porcji mięsa, RAVEN EFN005 świetnie się do tego nadaje.

Łukasz Kotkowski, Chip.pl

Redaktor naczelny Chip.pl, z branżą nowych technologii związany od blisko dekady. Człowiek-orkiestra. Specjalizuje się w elektronice wszelakiej, od smartfonów po audio, ale jego prawdziwy konik to produkty dedykowane twórcom i pracy kreatywnej. Zawsze potrafi znaleźć właściwy sprzęt, dopasowany do indywidualnych potrzeb danej osoby.