Pyszne jedzenie w twoim domu, czyli test frytownicy niskotłuszczowej Raven EFN004

Przemyślana konstrukcja

Frytownica Raven EFN004 waży niecałe 2 kg, ma kwadratową podstawę o wymiarach 35 x 35 cm i wysokość około 40 cm. To nie są duże wymiary, ale przez to, że nie możemy zasłaniać wentylatora, który umieszczony jest z tyłu konstrukcji, liczba miejsc, gdzie może stać, robi się mniejsza – zwłaszcza w niedużej kuchni.

Wspomniane wymiary przekładają się na 12 l pojemności, co swobodnie pozwoliło mi przygotować i obiad, i kolację dla dwóch osób. Ani razu nie musiałem się posiłkować innymi urządzeniami lub tym bardziej robić czegokolwiek na kilka razy.

Raven EFN004 ma dopracowaną konstrukcję, która może przypominać klasyczny piekarnik. Na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że przerwa między sensorycznym ekranem dotykowym a drzwiczkami załadunkowymi jest za mała, co mogłoby doprowadzić do zaparowania ekranu. W praktyce panel nie zachodzi parą dzięki szybkiej wentylacji.

Czytelny wyświetlacz

Urządzenie zostało wyposażone w bardzo czytelny wyświetlacz. Nie było chwili, bym się zastanawiał, ile czasu będzie się robić jedzenie, który tryb jest uruchomiony, a nawet jaka temperatura jest aktualnie w urządzeniu. Może to ułatwić reakcję, gdy szybko zobaczy się, że coś przygotowuje się nie tak, jak byśmy chcieli.

Intuicyjne menu

Cały interfejs jest również bardzo prosty i instynktowny. Ikony czytelnie wskazują, który tryb uruchamiasz, a także dodatkowo możesz łatwo wydłużyć czas lub zmienić temperaturę, jeśli np. wymaga tego przepis. Bliska mi starsza osoba pierwszy raz widziała takie urządzenie i ustawiła odpowiednio podgrzanie ryby – nie użyła do tego instrukcji.

Dobra widoczność wnętrza

Wnętrze frytownicy Raven EFN004 jest wykonane w jasnych kolorach, co w połączeniu z jego podświetleniem podczas pracy daje bardzo dobrą widoczność. Okienko w drzwiach w pełni mi wystarczało, bym nie musiał otwierać co chwilę urządzenia, by sprawdzić, czy jedzenie jest gotowe. Dzięki temu również szybciej się wszystko robi – nie wychładza się urządzenia ciągłym otwieraniem.

Bardzo dobry termoobieg

Urządzenie po włączeniu jest błyskawicznie gotowe do pracy. Moc 1800 W i sprawny obieg powietrza sprawiają, że już po dwóch minutach jest rozgrzane. Raven EFN004 podgrzewa bardzo równomiernie – nie musisz się bać, że połowa jedzenia będzie surowa, a połowa już będzie się przypalać.

Kompletny zestaw dodatków

Kiedy tylko rozpakowałem urządzenie, zwróciłem uwagę na liczbę elementów do gotowania. Przeważnie urządzenia tego typu są sprzedawane tylko z sitami lub blachą, na której układa się jedzenie. Tutaj dodatkowo znalazłem bęben, rożen oraz koszyk (który bardzo mi pomagał). Dodatkowo są specjalne rączki do rożna i bębna, które znacząco ułatwiają wyjmowanie gorących elementów z frytownicy.

Zarówno rożen, jak i bęben działają świetnie. Równomiernie się obracają, co zapobiega przywieraniu, ale także przyczynia się do dobrego opiekania. Ich obsługa jest prosta dzięki wspomnianym rączkom.

Precyzyjne programy

Frytownica ma 10 programów automatycznych. Znajdziesz tam odpowiednie ustawienie dla:

• frytek;
• steków/kotletów;
• ryb;
• krewetek;
• pizzy;
• kurczaka;
• ciast;
• rożna;
• suszenia jedzenia;
• podgrzewania.

Automatyczne zakodowanie sprawia, że natychmiast po wybraniu trybu Raven EFN004 ustawia odpowiednią dla niego temperaturę oraz czas opiekania.

Dodatkowym wsparciem jest instrukcja obsługi. Poza rozpiską programów, jakie są, ile trwają oraz w jakiej temperaturze, są tam zalecenia do samego przygotowania. Ułatwiają one poprawne korzystanie z urządzenia. Znajdziesz w nich porady, by spryskać niektóre dania olejem lub by najpierw mocniej rozgrzać urządzenie. Co ciekawe, w niektórych pozycjach znalazłem również zalecenia, czego użyć, by poprawnie przygotować potrawę.

Pyszne jedzenie

Nigdy nie byłem zwolennikiem klasycznych frytownic – jedzenie zrobione w nich, przez samą konstrukcję, ocieka tłuszczem i trzeba się posiłkować choćby ręcznikami papierowymi, by je osączać. Raven EFN004 zaś nie tylko jest urządzeniem niskotłuszczowym, ale również precyzyjnie dopieka jedzenie.

W trakcie testów przygotowałem ćwiartkę z kurczaka, nuggetsy, frytki, pieczone ziemniaki (talarki w marynacie ziołowej), a także pierniczki na deser. Samo ustawienie automatyczne, na jeden z trybów do kurczaka, sprawiało, że zarówno nuggetsy, jak i ćwiartka były przygotowane bardzo dobrze. Ponieważ lubię mieć mocno wysmażoną skórkę, zostawiłem ćwiartkę na 2 minuty dłużej – co w pełni ją przyrumieniło. Wszystko zajęło około 30 min.

Co do frytek i ziemniaków – pomimo różnicy w grzaniu, wynikającej z zastosowania naczynia żaroodpornego, urządzenie poradziło sobie bardzo dobrze. Muszę przyznać, że ziemniaki nawet bardziej mi smakowały – ale nie wiem, czy to kwestia marynaty, czy po prostu lepszego zagrzania. Jedno trzeba przyznać – ziemniaki miały się robić 25 min, a frytki 20 – realnie były gotowe kolejno po 17 i po 12 minutach. To spora oszczędność czasu, ale również energii. Potwierdza to również, jak dobrze w urządzeniu funkcjonuje termoobieg.

Pierniczki również wyszły znakomicie – nie przypaliły się, nie przywarły do blachy. Przyznaję jednak, że przez rozmiar urządzenia, gdybym chciał je zrobić dla całej rodziny, to zajęłoby mi to naprawdę dużo czasu. Za jednym razem mogłem upiec około 20 średniej wielkości pierniczków.

Urządzenie dla każdego

Frytownica Raven EFN004 może być określona mianem urządzenia dla każdego. Niezależnie, czy lubisz gotować, czy nie. Czy masz małą, czy dużą kuchnię oraz jak wyposażoną. Urządzenie pomoże urozmaicić twój jadłospis oraz znacząco ułatwić i skrócić czas spędzony w kuchni. Jedzenie jest znacznie smaczniejsze niż z mikrofali, robi się szybciej niż w tradycyjnym piekarniku i jest zdrowsze niż smażone na patelni.